رشاقة وتغذيةمعلومات تغذوية ودراساتموسوعة بيت المقالات

فوائد جنين القمح

تعرف على أهم فوائد جنين القمح

في الفترة الأخيرة كثرة الأسئلة عن جنين القمح لذلك وجب علينا التحدث عنه ومن الأسئلة الشائعة
ما هو جنين القمح ! ما هي فوائد جنين القمح ؟! كم الحصة المسموحة بتناولها ؟؟ طريقة  أستخدامه ؟؟

جنين القمح

هو الجزء الذي يتم ازالته بالأضافة الى القشرة من حبة القمح أثناء عمليات الطحن والتكرير لزيادة مدة صلاحية منتجات الطحين ويعتبر لب حبة القمح ويعد كنوع من المكملات الغذائية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية.

فوائد جنين القمح

1. يعد مصدر رئيسي للبروتين النباتي.

2. ويعد مصدر رئيسي للألياف.

التي لها دور كبير في تسهيل حركة الامعاء وتقليل الكوليسترول السيء بالدم (LDL).

3. بالأضافة الى أن جنين القمح كونه مصدر رئيسي للزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفسفور والثايمين(B1) والفوليت.

4. ولا ننسى ذكر احتوائه (vitamin E) والعديد من مضادات الأكسدة التي تحسن المناعة وتقلل من الأصابة بالأمراض.

5. وتشير فوائد جنين القمح الى أحدث الدراسات الى دوره في المحافضة على:

صحة القلب وجمال البشرة .

بالرغم من هذه الفوائد الى انه يجب استشارة اخصائي التغذية لتحديد الحصة اليومية لانه يعتبر من الكاربوهايدرات ويعتبر من الأغذية عالية السعرات الحرارية وتقدر حصتة الواحدة بربع كوب وذلك يعني ان الاكثار منه سيؤدي الى زيادة الوزن.

فوائد جنين القمح

القيمة الغذائية لجنين القمح

هذا الجدول يبين نسبة القيمة الغذائية من 100 التي يحتويها جنين القمح .

العنصر الغذائيالكمية الغذائية العنصر الغذائيالكمية الغذائية

الماء 

5.6 مليلترات 

 البوتاسيوم 

947 مليغراماً

السعرات الحرارية 

382 سعرةً حراريةً 

الكالسيوم 

45 مليغراماً

 الدهون

10.7 غرامات 

 الزنك 

16.67 مليغراماً

البروتين 

29.1 غراماً 

الحديد 

9.09 مليغرامات

الكربوهيدرات 

49.6 غراماً 

 الصوديوم 

4 مليغرامات

الألياف 

15.1 غراماً 

 السيلينيوم 

65 ميكروغراماً

السكريات 

7.8 غرامات 

فيتامين ج 

6 مليغرامات

الفسفور

1146 مليغراماً 

فيتامين ب1 

1.67 مليغرام

 الفولات 

352 ميكروغراماً 

فيتامين ب2

 0.82 مليغرام

 المغنيسيوم 

320 مليغراماً 

فيتامين ب3

5.59 مليغرامات

 بيتا كاروتين

62 مليغراماً 

 فيتامين ب6 

0.978 مليغرام

 

  

 فيتامين هـ 

15.99 مليغراماً

كيفية استخدامه

يمكن إضافته:

  • لحليب الصباح.
  • يمكن تحميصه وإضافتة لعجين الخبز.
  • يمكن إستخدامة في الشوربات.
  • إضافتة الى بعض الحلويات:  كالأرز بالحليب.

تمنياتي لكم بدوام الصحة و العافية 🙂 

إذا كان لديك أي تعديل على المقالة  ”فوائد جنين القمح”  قُم بإقتراح التعديل، بكتابته لنا  وإرساله عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي الموجوده أسفل المقالة . شكرا لكم


تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي ليصلك كل جديد

مــراجــع

كُتب بواسطة أخصائي التغذية : يزن عقاربة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى