أكلات شعبيةمطبخ وأكلات شعبيهموسوعة بيت المقالاتوصفات وأكلات أردنية

طريقة عمل شوربة وفتة العدس

تعرف/ي أصول عمل فتة وشوربة العدس

طريقة عمل شوربة وفتة العدس

  • نُقدم لك طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة الأردنية، فقط قم بإتباع الخطوات والمقادير التالية :
طريقة عمل شوربة وفتة العدس
  • أولا: ضع كوب ونصف من العدس الأحمر في وعاء، وقُم بإزالة الشوائب منه .
  • ثانياً: قُم بغسل العدس جيداً وتصفيته.

المكونات والمقادير:

كوب ونصف من العدس الأحمرسبعة أكواب من الماءحبة واحدة من البصل، قم بفرمها ناعماً
ملعقة صغيرة من الكمون، وزياده حسب الرغبه.نصف ملعقة صغيرة من الملح، وزياده حسب الرغبهنصف معلقة من الفُلفل الأسود الناعم
ربع معلقة صغيرة من العُصفر    “فقط لتحسين الون إلى الأصفر”بعض الأشخاص يُفضل وضع الجزر المبروش 

طريقة التحضير:

  1. ضعي العدس والبصل المفروم في الماء والكمون والفلفل الأسود والملح والعصفر في قدر على النار هادىْة أو ضعيهما في طنجرة الضغط لمدة 25 دقيقة لكي لا تضعيها بالخلاط.
  2. قومي بتخفيف النار واتركي المكونات تغلي لمدة 25 دقيقة.
  3. الأن إرفعي القدر عن النار ثم  أُسكبي الشوربة في الخلاط الكهربائي على مراحل، وإخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم، وقومي بإعادة تسخين الشوربة ثم اسكبيها في أطباق التقديم.

طرقة عمل فتة عدس:

  • إخلطي طحينية بالماء وضعي اليمون والملح ” المقدار حسب الرغبة ” عند الأنتهاء حضري طبق، قومي بفت الخبز (تقطيع) وضعيه بالطبق و أسكبي العدس فوق الخبز و غطيه لمدة 10 دقائق لكي يتشرب العدس مع الخبز، الأن قومي بسكب الطحينيه على طبق العدس وأسمتعو بالطعم الرائع.

وصحتين وهنا 🥰

إذا كان لديك أي تعديل على المقالة  ”طريقة عمل شوربة العدس”  قُم بإقتراح التعديل، بكتابته لنا  وإرساله عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي الموجوده أسفل المقالة . شكرا لكم


تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي ليصلك كل جديد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى