طريقة عمل صينية الكفتة بالبندورة

طريقة عمل صينية الكفتة بالبندورة على الطريقة الأردنية، فقط قم بإتباع الخطوات والمقادير التالية :

  المكوّنات

طريقة التحضير

ضعي الكفتة في وعاء كبيرٍ، ثمَّ تبلّيها بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، واخلطيها جيّداً حتى تمتزج ببعضها، وقومي برص اللحمة في صينية بايركس أو بصينية ألمنيوم ودهنيها بالقليل من زيت الزيتون لكي لا تلتصق، أو شكّليها على شكل أصابع أو كرات وضعيها في الصينية

قومي بتقشير البندورة وقطّعيها إلى شرائح وضعيها فوق اللحمة بطريقة جميلة، ثمَّ ضعي الفلفل الحار بعد تقطيعه الى شرائح، قومي بإذابة رُب البندورة في الماء، ثمَّ أضيفيه إلى الصينية، ثم قومي بوضع زيت الزيتون على الوجه

الأن قومي بتغطية الصينية بالقصدير، وضعيها في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة أو حتّى ينضج اللحم، حمري صينية الكفتة، وقدّميها مع الأرز المفلفل

وصحتين وهنا 🥰