مطبخ وأكلات شعبيهمعجنات و مخبوزاتموسوعة بيت المقالات

طريقة عمل كيكة التفاح

مقادير وطريقة كيكة التفاح

طريقة عمل كيكة التفاح، قم بإتباع الخطوات والمقادير التالية:

المقادير

  1. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
  2. 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
  3. ثلثي كوب من السكر الناعم.
  4. 3 بيضات متوسطة.
  5. كوب ونصف من الطحين الفاخر.
  6. ثلث كوب من الحليب السائل.
  7. حبتان من التفاح الأخضر.
  8. 1 ملعقة جلاتين + 2 ملعقة من الماء.
  9. 2 ملعقة من مربى المشمش.
طريقة عمل كيكة التفاح

طريقة التحضير

1- إدهني قالب التحضير بالزبدة ورشيه بالطحين.

2- إخفقي الزبدة وقشر الليمون والسكر في وعاء خفقاً سريعاً.

3- قومي بسكب البيض تدريجياً واخفقيه مع المزيج جيداً.

4- أضيفي الطحين والحليب واستمري بالخفق على سرعة متوسطة.

5- قشري التفاح وقطعيه إلى أرباع، ثم أزيلي البذر منه.

6- قطعي بالطول الجوانب الدائرية للتفاح ورتبيها في القالب.

7- صبي الخليط في القالب المعد بالزبدة وأدخليه للفرن بدرجة حرارة متوسطة.

8- بعد 40 دقيقة أخرجيه واتركيه حتى يبرد ثم اقلبيه على منخل ناعم.

9- رشي الجيلاتين فوق الماء، ثم ذوبيه فوق قدر من الماء الساخن، واضيفي المربى له، ثم اسكبي المزيج فوق الكيك الساخن.

10- إرفعي الكيكة من القالب وادهنيها بباقي المزيج الساخن.

11- ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة كاملة، قدميها إلى جانب الشاي الساخن.


تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي ليصلك كل جديد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى