أكلات شعبيةمطبخ وأكلات شعبيهموسوعة بيت المقالاتوصفات وأكلات سورية

طريقة عمل فتة المقآدم الشآمية

طريقة عمل فتة المقآدم الشآمية (كوارع)، فقط قم بإتباع الخطوات والمقادير التالية:

المكونات

٥ قطع مقادم مسلوقة٣ من كوب ماء سلق المقادم
٤ فصوص من ثوم مهروسالقليل من الفلفل الاسود
ملح حسب المذاق٢ رغيف خبز مقطع مُحمص
٢ كوب لبن زبادي حامضنصف كوب طحينة

للتزيين:

 صنوبر أو لوز محمصبقدونس مفروم
ملعقة سمن مذابة مع القليل من الثوم المهروس

طريقة التحضير

نضع طبقة من الخبز المُحمص في طبق التقديم، ونقوم بإضافة القليل من، الفلفل الأسود، والملح، بعد ذلك نقوم بتسخين ماء حتى درجة الغليان ونضيفه إلى الخبز المُحمص، حتّى يُصبح طري وساخن، ونتخلص من الماء الفائض، الأن نخلط اللبن الزبادي جيداً ولنتخلص من التكتلات، ونضيف الفلفل الأسود، والملح، والطحينية، والثوم، وعصير الليمون، نخلطهم جيداً.

أخيراً، نوزع المقادم فوق الخبز، بعد تسخينها جيداً، بعد ذلك نقوم بتوزيع الزبادي والطحينية فوق المقادم والخبز المُحمص، نُزين الطبق بالبقدونس والصنوبر، الآن نُحمي السمن ونضيف الثوم ونسكبه فوق الطبق ويصبح جاهز للتقديم.

وصحتين وهنا🥰

 


تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي ليصلك كل جديد

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى