أكلات شعبيةمطبخ وأكلات شعبيهموسوعة بيت المقالاتوصفات وأكلات سعودية

طريقة تحضير الجريش السعودي

طريقة تحضير الجريش السعودي ، فقط قم بإتباع الخطوات والمقادير التالية:

 المكوّنات

2 كوب من الجريش3 أكواب من اللبن الزبادي
صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرةرأس بصل واحد، مفروماً ناعماً
ملعقتان كبيرتان من الزبدةملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار
كوبان من الماءملعقة كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودنصف ملعقة صغيرة من الملح
 ملعقة صغيرة من الكمون

طريقة التحضير

قومي بوضع الزبدة في قدرٍعميقٍ على نار هادئة، واتركيها حتّى تذوب، وأضيفي البصل مع تحريكه لمّدة دقيقة، بعد ذلك أضيفي الدجاج والجريش، مع التحريك لمدة لا تقل عن خمس دقائق، ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج، غطي القدر بغطائة، واتركي المُكوّنات على نار متوسطة الحرارة، لمدة لا تقلّ عن ساعة ونصف، حتّى تنضج تماماً، قومي بإضافة اللبن الزبادي، والكمون، والفلفل الحار، والملح، وعصير الليمون، و الفلفل الأسود، قومي بخلط المكونات جيداً عن طريق التحريك، بعد ذلك غطي القدر، واتركي الخليط مرةً أخرى على نار هادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم إرفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً لمدّة 10 دقائق، بعد ذلك ضعيه بطبق التقديم.

وصحتين وهنا 🥰


تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي ليصلك كل جديد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى